　炭酸水素ナトリウム

中学校理科の一分野の内容の「分解実験」で使います。ベーキングパウダー（重曹）の　　　　
成分でもあり、熱すると二酸化炭素が発生します。かるめ焼きを作るときにも使います。
ＮａＨＣＯ３　　　　